تماس جهت مشاوره :
رژیم غذایی و سبک زندگیمکمل ها

آمینو اسید چیست؟ همه چیز درباره آمینو اسید ضروری و غیر ضروری

آمینو اسید ضروری و غیر ضروری چه تفاوتی با هم دارند؟

تفاوت بین آمینو اسیدها ضروری و غیر ضروری در چیست؟

آمینو اسیدها به ۲ دسته ضروری و غیر ضروری تقسیم می‌شوند. تعیین اینکه یک آمینو اسید ضروری است یا غیر ضروری، بستگی به این دارد که بدن مقدار کافی از آن را برای رفع نیازهای خود سنتز می‌کند یا باید از رژیم غذایی آن‌ها را تأمین کند.

آمینو اسید ضروری

آمینو اسید ضروری توسط بدن ساخته نمی‌شوند و شما باید آن‌ها را از غذاهای پروتئینی کامل ( منظور غذاهایی است که پروتئین آن‌ها شامل طیف کاملی از آمینو اسیدها باشد مانند سفیده تخم مرغ ) یا ترکیبی از غذاهای گیاهی که پروتئین‌های ناقص دارند، تأمین کنید. آمینو اسیدهای ضروری عبارتند از: هیستیدین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین، تریپتوفان و والین.

آمینو اسید غیر ضروری

آمینو اسید غیر ضروری توسط بدن تولید می‌شود یعنی بدن می‌تواند آمینو اسیدهای غیر ضروری را با رژیم غذایی از جمله ویتامین‌ها بسازد. لازم به ذکر است، اصطلاح “غیر ضروری” به این معنی نیست که نیازی به آن نداریم، بلکه تمامی آمینو اسید‌های مورد نیاز بدن هستند، این اصطلاح فقط از لحاظ اینکه توسط بدن تولید می‌شود یا نه کاربرد دارد. آمینو اسیدهای غیر ضروری عبارتند از: آلانین، آرژنین، آسپارژین، اسید اسپارتیک، سیستئین، اسید گلوتامیک، گلوتامین، گلیسین، پرولین و سرین.

مهمترین آمینو اسیدهای ضروری

مهمترین آمینو اسیدهای ضروری، آمینو اسیدهای شاخه‌دار ( BCAA) هستند که از لوسین، ایزولوسین و والین ساخته می‌شوند. این آمینو اسیدها به صورت مستقیم به بدون اینکه به وسیله کبد واکنش‌های سوخت و سازی انجام شود از طریق عضلات اسکلتی قابل جذب هستند. به همین خاطر در ساخت عضلات بسیار مهم می‌باشند.

حتما بخوانید آمینو اسیدهای شاخه‌دار BCAA چیست و فواید آن در بدنسازی

 

حتما بخوانید  نحوه مصرف مکمل پروتئین

عوارض کمبود آمینو اسید

همانطور که گفته شد، آمینو اسید نقش بسیار مهم و حیاتی در بدن دارد، چه برای افراد ورزشکار و چه غیر ورزشکار، کمبود آن نیز می‌تواند موجب:

  • مشکلات وزن
  • ریزش مو
  • مشکلات پوستی
  • اختلالات خواب
  • نوسانات خلقی و  یا اختلالات نعوظ
  • آرتروز
  • دیابت
  • عدم تعادل های قلبی و عروقی (کلسترول بالا، فشار خون بالا)

منابع غذایی آمینو اسید ضروری

آجیل: تأمین کننده آمینو اسیدهای، آرژنین، ایزولوسین و فنیل آلانین

ماهی: آمینو اسید ایزولوسین، لیزین و متیونین

پروتئین سویا: منبع آمینو اسیدهای ایزولوسین، لیزین، متیونین، تریپتوفان و والین

تخم مرغ: شامل آمینو اسیدهای متیونین، ایزولوسین و لیزین و تریپتوفان

 

© 2019, ایران‌جسم. All rights reserved.

به این مطلب چند ستاره میدید؟
( ۰ امتیاز از مجموع ۰ رای )
برچسب ها

ایران‌جسم

ایران جسم سایت و مجله ای برای ورزشکاران و بدنسازان میباشد که مطالبی با موضوعات :بدنسازی،افزایش حجم،کاهش وزن،افزایش وزن،رژیم غذایی،ورزش بانوان،ورزش تی آر ایکس،مکمل های ورزشی و دارویی و بسیاری دیگر در آن قرار دارد.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

حق کپی رایت برای ایران جسم محفوض است
بستن
بستن

Adblock رو غیر فعال کنید

بخشی از درآمد سایت با تبلیغات تامین می شود لطفا با غیر فعال کردن ad blocker از ما حمایت کنید